Trang chủ›Ẩm thực›Rượu Kim Sơn
Rượu trắng truyền thống nấu từ gạo nếp và men thuốc bắc của vùng Kim Sơn — trong vắt, nồng đượm, là ‘bộ ba’ cùng dê núi và cơm cháy trên mâm đặc sản Cố đô.
Câu chuyện món ăn
Kim Sơn nổi danh nghề nấu rượu nếp từ lâu đời, dùng gạo nếp địa phương ủ men ta. Rượu Kim Sơn từng được nhắc đến như một trong những loại rượu ngon của vùng đồng bằng Bắc Bộ.
Cách chế biến
Gạo nếp nấu chín, ủ men thuốc bắc rồi chưng cất thủ công. Uống nhâm nhi cùng đồ nhắm; nhiều nhà còn ngâm thêm chuối hột, ba kích, đinh lăng.
Mùa & cách thưởng thức
Có quanh năm; là món quà gọn, để được lâu — chọn cơ sở uy tín, có nhãn rõ ràng.
Ăn kèm chuẩn vị
Dê núi
Cơm cháy
Gỏi cá nhệch
Mẹo thưởng thức
✦
Mua ở cơ sở có nhãn mác, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn.✦
Uống có chừng mực; là món quà đặc trưng cùng cơm cháy và dê núi.Quán gợi ý
C
Cơ sở rượu Kim Sơn
Kim Sơn · 32 km · bán chai đóng nhãn
C
Cửa hàng OCOP Ninh Bình
TP Ninh Bình · nhiều loại
Đánh giá của khách
Q
Quốc Bảo
1 tuần trước
Mua rượu Kim Sơn về làm quà, ai cũng khen thơm và êm. Nhớ chọn nơi có nhãn rõ ràng.
Có ảnh8 hữu ích
H
Hải Yến
2 tuần trước
Nhắm cùng dê tái chanh là chuẩn bài đặc sản Cố đô. Rượu nồng, uống có chừng mực thôi.
5 hữu ích